Utstilling: Naturligvis
Visste du at asken fra bjørka ble brukt til behandling av utslett og fjerning av lus, eller at bærene fra einer ble brukt mot astma, håravfall og tannverk? Tidligere generasjoner hadde mye kunnskap om hvordan anvende planter og trær til mat, medisin og pynt. Du kan lære mer om dette på utstillinga «Naturligvis» på Senter for nordlige folk.
Hva: Utstilling: Naturligvis
Hvor: Senter for nordlige folk, Galleriet
Utstillingsperiode: 8. november 2019 – 31. januar 2020
Arrangør: Nord-Troms museum
I en tid da folk var avhengige av å klare seg selv med det naturen kunne å by på, var kunnskap om bruk av planter og trær til ulike formål helt nødvendig. Det var langt til nærmeste lege, vintrene var lange, og det vanskelig å få tak i frukt og grønnsaker. Planter, trær og urter ble brukt både som mat, medisin, farging og pynt.
Alle deler av bjørka ble brukt tidligere. Asken fra bjørka ble brukt til behandling av utslett, til å vaske hår og fjerne lus. Te av bjørkeblader kunne rense blodet og løsne nyrestein, mens never av bjørk ble brukt som plaster på sår. Bjørkebladene ble også brukt til plantefarging og ga en gul farge.
Tørket og knust bark fra rogn ble kokt i melk og brukt som middel mot diaré. Rognebæra inneholder c-vitamin og ble brukt mot skjørbuk og nyreplager.
Bærene fra einer ble brukt mot det meste, blant annet astma, forkjølelse, håravfall og tannverk.
Kvann er en «grønnsak» som det vokser rikelig av her i nord, og den har lange tradisjoner som både mat- og medisinplante.
Mye av den kunnskapen tidligere generasjoner satt med på har gått i glemmeboka. Interessen for kortreist og miljøvennlig mat øker. Kanskje kan utstillingen «Naturligvis» både vekke nysgjerrighet og være til inspirasjon?
Sløke er også sjøsamenes lystemat. Den dipper de i tran når de spiser.
Anders Larsen «Om sjøsamene»
